martes, 5 de diciembre de 2017
domingo, 3 de diciembre de 2017
viernes, 1 de diciembre de 2017
jueves, 30 de noviembre de 2017
Reseña de la película "Criaturas del abismo"
Esta película trató sobre una expedición en las profundidades
del océano, las maravillas naturales estaban repletas de especies marinas muy
extrañas y bellas (desde mi perspectiva), muchas de ellas no habían sido vistas
antes por lo que eran nuevos descubrimientos para la humanidad.
En las profundidades no llega la luz del sol, hay
mucha presión todo es muy frío, para esto las especies que ahí habitan están
totalmente adaptadas que para sobrevivir tienen formas de alimentarse distintas
a las de las especies de la superficie. Los organismos autótrofos utilizan la quimio
síntesis para producir su alimento, y en cuanto a los heterótrofos: algunos se
alimentan de partículas suspendidas y otros de bacterias o de otros organismos.
Se muestra como es que los organismos de las profundidades
sobreviven a tan extremo ecosistema con deficiencia de luz solar, a pesar de
que la quimiosintesis es el tipo de nutrición autótrofa de esas profundidades,
es totalmente necesario el oxígeno el cual se obtuvo de la fotosíntesis que
ocurrió millones de años atrás.
En el fondo del mar los
animales comen bacterias y algunos cazan a los que se comen bacterias, esto
como tal es la simbiosis. Se mencionan a los gusanos tubícolas que
son las fuentes del abismo y son un ejemplo de simbiosis. Estos animales no
tienen estómago, tienen un saco con microbios dentro de su cuerpo a partir de
los cuales pueden obtener energía para realizar sus funciones vitales. Además,
toman el oxígeno y nutrientes que necesita del fluido que sale de las fuentes
hidrotermales.
No solamente se habló de las especies en el filme,
sino también de formaciones de corteza que se generaron a lo largo de los años
y se explica el proceso. En la película también se mostró que hay lava en el
fondo del mar solamente que no sale debido a la presión y de esta manera se
forman cráteres que sacan humo negro.
Estudiar las profundidades del océano hace que los científicos
se den una idea de como sería la vida en otros planetas, ya que las condiciones
del abismo llegan a ser muy similares a las que hay en otros planetas.
miércoles, 29 de noviembre de 2017
Práctica 2: ósmosis de la papa con W de Gowin
Efecto de la ósmosis en la papa
Preguntas generadoras:
1.
¿En qué consiste el proceso de la ósmosis? La osmosis consiste en el paso de un solvente (agua) a
través de una membrana semipermeable desde un área de baja concentración de
soluto hacia un área de mayor concentración.
La ósmosis es un fenómeno físico que se
produce cuando dos soluciones con diferente concentración son separadas por una
membrana semipermeable y el solvente difunde a través de la membrana el líquido
de mayor de mayor concentración al de menor, hasta equilibrar las
concentraciones.
2. ¿En
qué parte de la célula se efectúa la ósmosis? En la membrana semipermeable.
3. ¿Qué efecto tienen
las diferentes concentraciones de sal sobre la papa? ¿A qué se deben? Las
soluciones con diferentes concentraciones actúan de manera distinta porque la
papa puede absorber la solución, deshidratarse o mantener un equilibrio de
acuerdo con el porcentaje del soluto que se use en ella.
Planteamiento de las hipótesis:
Para poder plantear
nuestra hipótesis es necesario saber que:
Las soluciones isotónicas son aquellas donde la
concentración del soluto es la misma tanto en el medio externo de la célula
como en su interior, hay un equilibrio; una
solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de
soluto en el medio externo en relación al interior de la célula; una solución hipertónica es
aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo a
la célula, por lo que una célula en dicha solución pierde agua (H2O)
llegando incluso a morir por deshidratación.
La pregunta generadora para esta hipótesis es: ¿qué
efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa, a qué se
deben?
Una solución
isotónica es aquella que mantiene u equilibrio entre el
Introducción
La ósmosis es un tipo
de transporte pasivo con el cual la membrana semipermeable permite la entrada y
salida del agua y las sales que se encuentran en disolución, entre 44 ellas
tenemos al cloruro de sodio que al disociarse en iones Ni+ y Cl- regula la cantidad
del agua dentro de la célula.
Las soluciones
isotónicas son aquellas que tienen la misma concentración de solutos en ambos
lados de la membrana, de modo que no ocurre ganancia o pérdida neta de agua.
Por otro lado, si se
coloca una célula en una solución hipotónica, es decir, que la
concentración de
soluto es menor fuera de la célula que dentro de ella, el agua tiende a entrar
a la célula. En el caso de las células vegetales que se encuentran en un ambiente
hipotónico, la vacuola se llena de agua provocando el surgimiento de una
presión conocida como presión de turgor o turgencia, a ella se debe la posición
vertical de las plantas. Existe otro tipo de soluciones llamadas hipertónicas,
que provocan la pérdida de agua en la célula causando su encogimiento o
plasmólisis.
Objetivo:
· Investigar
la acción de las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre las
células de la papa.
Material:
3 vasos de
precipitados de 50 ml
Navaja o bisturí
Horadador del número
9
Portaobjetos y
cubreobjetos
3 clips
Etiquetas
Material biológico:
Papa mediana
Sustancias:
100 ml de solución de
cloruro de sodio al 1%
100 ml de solución de
cloruro de sodio al 20%
Agua destilada.
Safranina o azul de
metileno.
Equipo:
Balanza granataria
electrónica
Microscopio óptico
Procedimiento:
Coloca tres vasos de
precipitados de 50 ml y enuméralos en el siguiente orden:
· En
el vaso 1 agrega 30 ml de agua destilada
· En
el vaso 2 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 1%
· En
el vaso 3 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 20%
Obtén 3 cilindros de
papa con el horadador número 9. Corta los extremos de los cilindros hasta
obtener pedazos de papa con la misma masa (peso). Extiende un clip e
introdúcelo por uno de los extremos de la papa cuidando que atraviese
la papa en línea recta
hasta que salga por el otro extremo.
Sumerge los 3
cilindros de papa con los clips atravesados, en los vasos de precipitados 1, 2
y 3. Deja transcurrir 10 minutos. Después de este tiempo extrae los pedazos de
papa de los vasos de precipitados, retira el clip y el exceso de
agua y pésalos uno
por uno en la balanza granataria electrónica. Registra tus resultados en la
tabla de abajo. Repite la operación cada 10 minutos durante 1 hora.
NOTA: Es importante que los cilindros de papa
queden totalmente sumergidos en las soluciones de cloruro de sodio y agua
destilada.
Después de haber
tomado los datos durante 1 hora, saca los cilindros de papa y realiza cortes
transversales de cada uno de ellos. Obsérvalos al
microscopio con el
objetivo de 10x. Para observarlos mejor puedes agregar una gota de colorante
safranina o azul de metileno. Elabora dibujos de lo que observaste y anota tus
resultados.
Resultados:
Peso inicial: 2.1
Masa de la papa/tiempo
|
Agua destilada
|
NaCl al 20%
|
NaCl al 1%
|
10 min
|
1.8
|
2.2
|
2.1
|
20 min
|
1.7
|
1.9
|
2.1
|
30 min
|
1.7
|
1.6
|
2.0
|
40 min
|
1.6
|
1.6
|
2.0
|
50 min
|
1.5
|
1.5
|
2.0
|
60 min
|
Análisis de los resultados:
·¿A
qué se deben las variaciones de la masa de la papa en las diferentes
concentraciones de
NaCl? A los diferentes tipos de soluciones a las que fue expuesta.
·¿Qué
diferencias notaste en las células de los tres cilindros
de papa? ¿A qué se
deben? En la solución el núcleo de
las células estaban en estado turgencia, en la solución hipertónica estaba en
estado de plasmólisis y la solución isotónica no mostró cambio alguno en
volumen.
·
Explica cómo se realizó el proceso de ósmosis en la papa: el agua pasó al interior del núcleo de la papa,
esto teniendo en cuenta que en la ósmosis el agua pasa de la zona de mayor
concentración a la de menor concentración fuera o dentro del núcleo de la papa.
·
¿Qué conclusiones puedes establecer a partir de los datos obtenidos en la
tabla?
Que el agua destilada
es la solución hipotónica es el agua destilada, ya que el peso de la papa fue
bajando debido a la turgencia. La solución de NaCl al 1% era la solución isotónica,
ya que el peso de la papa se mantuvo muy similar o igual todo el tiempo. Y, por
último, la solución de NaCl al 20% era la solución hipertónica debido a que la
papa subió su peso porque las células se fueron hinchando.
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
Las soluciones isotónicas son aquellas donde la
concentración del soluto es la misma tanto en el medio externo de la célula
como en su interior, hay un equilibrio; una
solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de
soluto en el medio externo en relación al interior de la célula (esto
es llamado turgencia); una solución hipertónica es aquella que
tiene mayor concentración de soluto en el medio externo a la célula,
por lo que una célula en dicha solución pierde agua (H2O) llegando
incluso a morir por deshidratación (esto es llamado plasmólisis). Entonces si
la papa es sometida a una solución hipotónica pesará menos después de estar
sumergida en ella un rato debido a la turgencia, si la papa se sumerge en la
solución hipertónica pesará más al cabo de una hora (plasmólisis); y si se
sumerge a una solución isotónica, mantendrá su peso o lo más similar posible.
Conceptos clave:
Ósmosis:
(del griego osmos = impulso) movimiento de las moléculas de agua a
través de una membrana en respuesta a diferencias en la concentración de los
solutos. El agua se mueve de áreas de alta concentración de agua/ baja
concentración de solutos a áreas de baja concentración de agua/alta
concentración de solutos. Movimiento del agua a través de una barrera
semipermeable, como la membrana celular, desde un alto potencial de agua a un
bajo potencial de agua
Soluto: Materia disuelta en un líquido.
Solvente: Sustancia que puede disolver.
Relaciones.
En este tema es
fundamental que los alumnos posean conocimientos básicos de química para que
puedan comprender el efecto que produce la osmosis sobre la
papa al estar
expuesta a diferentes concentraciones de cloruro de sodio.
Esta actividad
experimental es importante porque permite a los alumnos comprender que el
aspecto de las células varía dependiendo de las concentraciones de salinidad a
las que estén expuestas
Conclusiones:
La ósmosis se lleva a cabo en todos los organismos, ya que están
constituidos mayormente por agua (70% en el caso del ser humano), lo que
significa que todos los seres, sin importar si son acuáticos o terrestres,
poseen regulación osmótica.
W de Gowin:
REFERENCIAS:
Definición de soluto, Recuperado el día 27
de noviembre de 2017, de: http://www.definicion.org/soluto
Alfaro M, Investigación de solvente,
soluto, masa y volumen, Centro de Bachillerato TecnologicoIndustrial y de
Servicios No. 155, Recuperado el día 27 de noviembre de 2017, de: https://es.scribd.com/doc/57108468/Definicion-de-Solvente-Soluto-Masa-Volumen
martes, 28 de noviembre de 2017
sábado, 25 de noviembre de 2017
lunes, 6 de noviembre de 2017
Ideas previas de la nutrición autótrofa
- Problemas conceptuales de la nutrición autótrofa.Se confunden los órganos de la planta con la materia.
- La materia mencionada no tiene nada que ver, se menciona sólo lo superficial cuando debería ser el sol, dióxido de carbono (CO2) y agua los constituyentes principales.
- Los porcentajes no deben variar, ya que se requiere de un 100% para que la materia conforme las estructuras.
- Las plantas no "comen" por las raíces, sino mediante la fotosíntesis, que es un tipo de nutrición autótrofa. La energía proviene del sol, no del suelo.
viernes, 3 de noviembre de 2017
Práctica 4: nutrición y excreción en Paramecium con W de Gowin
ABRIR ENLACE PARA VISUALIZAR EL INFORME DE PRÁCTICA:
https://docs.google.com/document/d/1bYVE3eD4FeO7zLqIHDl7K4N_jtRNyqqN8Vm74QuounY/edit?usp=sharing
https://docs.google.com/document/d/1bYVE3eD4FeO7zLqIHDl7K4N_jtRNyqqN8Vm74QuounY/edit?usp=sharing
miércoles, 1 de noviembre de 2017
viernes, 13 de octubre de 2017
Mapa conceptual lectura 3: Absorción
Tuve que tomar foto a la pantalla de mi computadora debido a que no se podía guardar ni compartir el archivo, espero logre verse correctamente.
jueves, 12 de octubre de 2017
Practica 3: Digestión de grasas con W de Gowin
PRÁCTICA 4- DIGESTIÓN DE LAS GRASAS
Equipo 5:
María Fernanda de la Cruz
Agustín Teodoro Bravo Hernández
Ximena Herrera Bustos
Valery Mireles Yañez
María Fernanda Miranda Fuentes
María Fernanda Miranda Fuentes
Preguntas generadoras:
1.-¿Cómo actúa la bilis sobre las grasas?
La bilis es un emulsificante, es decir hidroliza y rompe las grasas en pequeñas gotículas para que estas puedan ser digeridas.
2.-¿En dónde se produce la bilis?
Este emulsificante es producido por el hígado y almacenado por la vesícula biliar.
3. ¿Cuál es el papel que desempeñan las grasas del alimento, en los animales?
Su papel es muy importante, puesto que se encargará de preparar las grasas para que estas sean digeridas.
4. ¿Por qué es necesario que se emulsifiquen las proteínas del alimento?
Es de suma importancia pues las moléculas de grasa son demasiado grandes para digerirlas inmediatamente, por lo que la bilis rompe las grasas en gotículas que las proteínas pueden catalizar en la digestión.
5. ¿Qué es la emulsificación de una grasa?
Es la hidrolización y el rompimiento de grasas en moléculas más pequeñas (gotículas).
Planteamiento de las hipótesis:
Las grasas son muy importantes para la obtención de energía, pues nos aportan calorías. La bilis es producida por el hígado y almacenada por la vesícula biliar, es un emulsificante. La bilis romperá las grasas en gotículas para que enzimas como las lipasas puedan actuar sobre de ellas. Las grasas no son solventes en agua a pesar que este sea el solvente universal, pero contienen una cabeza hidrofílica que atraída por el agua y una colo hidrofóbica que tiene repulsión con este mismo, el agua.
Introducción
Las grasas forman parte de los alimentos. El agua es el medio en el que se disuelven muchas de las substancias que forman parte del alimento, las grasas no se disuelven en el agua o se disuelven muy poco. Para que las enzimas digestivas puedan actuar sobre las grasas, es necesario que estas se transformen en pequeñas gotas que se puedan dispersar en el agua, a esta mezcla se le llama emulsión. Existen substancias que emulsifican las grasas como los detergentes, y un producto del hígado del ser humano, la bilis.
Las moléculas de grasa están constituidas por una cabeza hidrofílica (atraída por el agua) y una cola hidrofóbica (que no se mezcla con el agua). Las moléculas del aceite al agregarse al agua se acomodan como grandes gotas, en las cuales las cabezas se orientan hacia las moléculas de agua y las colas hacia adentro. La substancia emulsificadora como la bilis rompe las grandes gotas en pequeñas, lo que sucede en el intestino delgado. Una vez emulsificadas las grasas actúan sobre ellas la enzima llamada lipasa (enzima digestiva) que separa las cabezas de las colas
Objetivos:
· Identificar la acción de la bilis sobre las grasas.
· Conocer en que consiste la emulsificación de una grasa.
· Conocer algunas propiedades químicas de las grasas.
· Identificar el inicio de la digestión química de las grasas.
· Comprender que la digestión de los alimentos depende de su composición química.
Material:
3 vasos de precipitados de 250 ml
1 probeta de 100 ml
Material biológico:
Aceite de cocina
Sustancias:
Medicamento que contenga bilis (Onoton)
Agua destilada
Equipo:
Parrilla con agitador magnético
Balanza granataria electrónica
Procedimiento:
Vierte 100 ml de agua tibia en los dos vasos de precipitados. Vierte 5 ml de aceite de cocina en los dos vasos de precipitados. En otro de los vasos de precipitados prepara una solución al 1% de bilis (pesa 1 g de bilis y disuélvelo en 100 ml de agua). A uno de los vasos de precipitados que contiene aceite y agua agréguele 10 ml de la solución de bilis al 1%. Agita ambos vasos de precipitados y observa que sucede, deja de agitar y vuelve a observar que le sucede a las mezclas.
Resultados:
Contenido del tubo
|
Durante el agitado
(tamaño de las gotas)
|
1 min después de agitarlo (tamaño de las gotas)
|
Agua + aceite
|
Grandes
|
Comenzaban a hacerse gotas de grasa más pequeñas.
|
Agua + aceite + bilis
|
Medianas
|
Más pequeñas (gotículas) comparadas con las gotas con sólo aceite y agua.
|
Análisis de resultados:
Elabora la caracterización de los siguientes conceptos:
Grasa: Las grasas se llaman también lípidos, y son compuestos formados por carbono, oxígeno e hidrógeno, insolubles en agua, cuyos constituyentes específicos son los llamados ácidos grasos.
Emulsificación: La emulsificación es un proceso mediante el cual se mezclan dos líquidos
Hidrofílico: Que capta agua con facilidad. Que tiene grupos polares fuertes que interaccionan fácilmente con el agua.
hidrofóbico:
Grasa: Las grasas se llaman también lípidos, y son compuestos formados por carbono, oxígeno e hidrógeno, insolubles en agua, cuyos constituyentes específicos son los llamados ácidos grasos.
Emulsificación: La emulsificación es un proceso mediante el cual se mezclan dos líquidos
Hidrofílico: Que capta agua con facilidad. Que tiene grupos polares fuertes que interaccionan fácilmente con el agua.
hidrofóbico:
Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:
Las grasas son muy importantes para la obtención de energía, pues nos aportan calorías. La bilis es producida por el hígado y almacenada por la vesícula biliar, es un emulsificante. La bilis romperá las grasas en gotículas para que enzimas como las lipasas puedan actuar sobre de ellas. Las grasas no son solventes en agua a pesar que este sea el solvente universal, pero contienen una cabeza hidrofílica que atraída por el agua y una colo hidrofóbica que tiene repulsión con este mismo, el agua.
Predicciones:
Solución: Agua + aceite, las gotas del aceite serán grandes comparadas con las gotas que contienen Agua + aceite + Bilis, a pesar que esta solución sea agitada., puesto que no se haya bilis que las emulsifique.
Solución: Agua + aceite + Bilis, las gotas de grasa se convertirán en gotículas tras agitalas. Pues la bilis emulificara las grasas.
Predicciones:
Solución: Agua + aceite, las gotas del aceite serán grandes comparadas con las gotas que contienen Agua + aceite + Bilis, a pesar que esta solución sea agitada., puesto que no se haya bilis que las emulsifique.
Solución: Agua + aceite + Bilis, las gotas de grasa se convertirán en gotículas tras agitalas. Pues la bilis emulificara las grasas.
Conceptos clave: Emulsificación de las grasas, bilis, sitio de producción de bilis, sitio de degradación de las grasas en el aparato digestivo, digestión química.
Relaciones. Esta actividad de laboratorio apoya la comprensión del concepto de digestión química, por otro lado, permite introducir al estudiante en la identificación de la digestión como un proceso complejo cuya elaboración está en función de la complejidad.
W de Gowin
Referencias:
Tovar M. E. (2010, Agosto), 2 ELABORACIÓN DE UN MODELO CONSTRUCTIVISTA DE ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE BASADAS EN IDEAS PREVIAS PARA LA ENSEÑANZA DE LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LAS ASIGNATURA DE BIOLOGÍA III., Actividad experimental 1. Segunda etapa, México.
Grasas, Recuperado del día 2 de diciembre de 2017, de: https://www.tuotromedico.com/temas/grasas.htm
Cloe A, Qué es la emulsificación de grasas, Recuperado el día 2 de diciembre de 2017, de: https://muyfitness.com/que-es-la-emulsificacion-de-grasas_13111447/
(febrero, 2013), NANOTECNOLOGÍA HIDROFÓBICA: APLICACIONES PRESENTES Y FUTURAS SOBRE MATERIALES, STGO [Versión en línea], Recuperado el día 2 de diciembre de 2017, de: http://www.stgo.es/2013/02/nanotecnologia-hidrofobica-materiales/
Universidad Clínica de Navarra, Hidrofílico, Recuperado el día 2 de diciembre de 2017, de: https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/hidrofilico
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